Joven, pero con una extensa tradición en su haber. La Cooperativa Frutícola EGMA Kaltern nace en 2003 de la fusión entre dos cooperativas más antiguas: la de Caldaro, fundada en 1954 para hacer frente al dominio de los comerciantes independientes de fruta, y Erzeugergroßmarkt EGMA Unterland, fundada en 1968.

Ambas cooperativas habían experimentado un crecimiento constante en las décadas sucesivas y se hizo necesario construir nuevos almacenes y naves para el procesamiento. En 2003, decidieron unir sus fuerzas y en 2004 realizaron nuevas oficinas, naves para la selección y el envasado con máquinas seleccionadoras de nueve líneas. El año siguiente le tocó el turno a la nave donde se realizaba la elaboración, que fue renovada completamente.

En la actualidad, la cooperativa EGMA Kaltern cuenta con 550 socios que cultivan una superficie de 670 hectáreas. Su producción anual alcanza un promedio de 33.000 toneladas de frutas de mesa que se comercializan en más de 30 países, principalmente en Italia y Alemania. Su característica principal es la calidad: el 90% de la mercancía satisface los rigurosos criterios EurepGap, mientras que el 10% restante cumple con las directrices levemente menos severas de la producción integrada. Todos los socios realizan un «cultivo geográfico protegido».

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