Giovane, ma con una lunga tradizione alle spalle. Esistente dal 2003, la Cooperativa Frutticola EGMA Kaltern, è nata dalla fusione di due cooperative più vecchie: quella di Caldaro, fondata già nel 1954 per contrapporsi alla dominanza dei liberi commercianti di frutta, e l’Erzeugergroßmarkt EGMA Unterland, fondata nel 1968.

Entrambe le cooperative crebbero costantemente negli anni successivi, tanto da rendere necessaria la costruzione di nuovi magazzini e capannoni per la lavorazione. Nel 2003, infine, decisero di unire le forze, realizzando, nel 2004, nuovi uffici, capannoni per la cernita e l’imballaggio con macchine cernitrici a nove linee. L’anno seguente fu la volta del rinnovamento completo del capannone di lavorazione.

Oggi la cooperativa EGMA Kaltern comprende ben 550 soci che coltivano una superficie pari a 670 ettari. La produzione annua raggiunge mediamente le 33.000 tonnellate di prodotti da tavola, commercializzati in oltre 30 paesi, ma soprattutto in Italia e Germania. La caratteristica principale è la qualità: il 90% della merce soddisfa i severi criteri EurepGap, mentre il restante 10% è conforme alle linee guida leggermente meno rigide della produzione integrata. Tutti i soci praticano la “coltivazione geografica protetta”.

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