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Granny Smith

Proprietà e utilizzo
L'aroma fruttato verde ricorda quasi le banane acerbe. La Granny è la mela per chi cerca un'intensità fresca e pungente.

Sapore
Fresco, succoso, delicatamente acidulo, polpa compatta

Polpa
Molto croccante, particolarmente acidula e succosa.

Aspetto
Colore verde brillante; forma conica simmetrica; da medio-grande a grande; polpa bianca.

Incrocio
Semenziale rinvenuto casualmente, 1868

Mese di raccolta
Inizio ottobre

Disponibilità
Da inizio ottobre a metà giugno

I marchi