Controllo qualità

Massima qualità dall’Alto Adige 

Le mele dell’Alto Adige sono molto più che un “pezzo” di natura incontaminata: sono l’orgoglio di un’intera regione. Come quintessenza della salute, il sapore inconfondibile e un piacere unico corrispondono ad altissimi standard di qualità. I loro valori interni e esterni sono valori da salvaguardare.  Per questa ragione, le nostre mele vengono sottoposte a una serie completa di controlli qualità, che iniziano nel frutteto e finiscono sullo scaffale del negozio, dando vita a nuovi criteri nella frutticoltura. Per esempio, attraverso la coltivazione controllata nel rispetto delle leggi sulla tutela delle piante, attraverso la raccolta, la conferimento e conservazione, la cernita, il confezionamento e la spedizione in conformità alle linee guida e, non ultimo, attraverso un costante processo d’analisi, severi criteri di selezione e una trasparenza che consente una tracciabilità alle origini di ogni nostro frutto.

Cliccate su un'area:

Qualität Apfel Rückverfolgung it Coltivazione Raccolta Conferimento e conservazione Cernita Confezionamento e spedizione Tracciabilità

Tracciabilità

Data base con informazioni complete sulle coltivazioni dei frutteti

Numero di partita abbinata alla bolla di consegna

Etichettatura di tutti i contenitori per garantire l’identificazione durante tutto il ciclo produttivo

Protocollo cernita del prodotto

Collegamento ai risultati dell’ispezione aziendale e controllo delle registrazioni


part. IVA 00122310212