Controllo qualità
Massima qualità dall’Alto Adige
Le mele dell’Alto Adige sono molto più che un “pezzo” di natura incontaminata: sono l’orgoglio di un’intera regione. Come quintessenza della salute, il sapore inconfondibile e un piacere unico corrispondono ad altissimi standard di qualità. I loro valori interni e esterni sono valori da salvaguardare. Per questa ragione, le nostre mele vengono sottoposte a una serie completa di controlli qualità, che iniziano nel frutteto e finiscono sullo scaffale del negozio, dando vita a nuovi criteri nella frutticoltura. Per esempio, attraverso la coltivazione controllata nel rispetto delle leggi sulla tutela delle piante, attraverso la raccolta, la conferimento e conservazione, la cernita, il confezionamento e la spedizione in conformità alle linee guida e, non ultimo, attraverso un costante processo d’analisi, severi criteri di selezione e una trasparenza che consente una tracciabilità alle origini di ogni nostro frutto.
Cliccate su un'area:
Tracciabilità
Data base con informazioni complete sulle coltivazioni dei frutteti
Numero di partita abbinata alla bolla di consegna
Etichettatura di tutti i contenitori per garantire l’identificazione durante tutto il ciclo produttivo
Protocollo cernita del prodotto
Collegamento ai risultati dell’ispezione aziendale e controllo delle registrazioni
