13.06.2017

VOG PRODURRA’ LA CRIMSON SNOW®

Nuova opportunità per i coltivatori del Consorzio: è stato firmato l’accordo con KIKU Variety Management per coltivare e commercializzare la mela rossa.

 

Dal 2020 il Consorzio VOG metterà a dimora gli impianti per coltivare la Crimson Snow®. Originaria dell’Australia con il nome varietale ‘MC38’, è stata messa a punto da Kiku Variety Management, licenziataria mondiale della varietà e detentrice dei diritti del brand, con la quale VOG ha firmato il contratto. Sono 100 gli ettari di terreno vocato dei contadini del Consorzio che verranno dedicati a Crimson Snow®

 

La nuova varietà ha una capacità di stoccaggio che si prolunga per quasi 12 mesi. Risulta adatta quindi per la vendita nella seconda parte della stagione, quando le altre varietà a buccia rossa sono meno disponibili. 

 

I consumatori ne apprezzano il colore rosso brillante della buccia (crimson in inglese significa “porpora”), la polpa chiara (ecco il motivo di “snow”) e il giusto equilibrio fra dolcezza e acidità.

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