Qualitätssicherung

Spitzenqualität aus Südtirol

Äpfel aus Südtirol sind mehr als ein Stück intakte Natur. Sie sind der Stolz einer ganzen Region. Als Inbegriff für Gesundheit, unverwechselbaren Geschmack und einzigartigen Genuss erfüllen sie höchste Qualitätsstandards. Ihre inneren und äußeren Werte gilt es zu wahren. Deshalb durchlaufen unsere Äpfel eine ganze Reihe umfassender Qualitätskontrollen. Im Rahmen unseres von der Wiese bis zum Verkaufsregal lückenlosen Qualitätsmanagements setzen wir neue Maßstäbe in der Obstwirtschaft.

Z. B. durch den kontrollierten Anbau unter Einhaltung der Gesetzgebung zum Pflanzenschutz. Oder durch Ernte, Anlieferung und Lagerung, Sortierung, Verpackung und Versand nach einheitlichen Richtlinien. Und nicht zuletzt durch kontinuierliche Analyseverfahren, strengste Aussonderungskriterien und eine Transparenz, die den gesamten Werdegang unserer Früchte rückverfolgbar macht.

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Qualität Apfel Rückverfolgung de Anbau Ernte Anlieferung und Lagerung Sortierung Verpackung und Versand Rückverfolgbarkeit

Rückverfolgbarkeit

Stammdaten mit Bepflanzungsangaben auf das Grundstück bezogen

Wareneingangslieferschein mit Partienummer

Etikettierung der Gebinde über den gesamten Produktionskreislauf

Sortierprotokoll

Verknüpfung zum Ergebnis aus den Betriebsheft- und Betriebskontrollen


MwSt. 00122310212