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Roho / Evelina®

Eigenschaften
Evelina® lässt sich mit krautigen Noten gut kombinieren. Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Staudensellerie und Fenchel passen hervorragend. Die Blumigkeit kann mit Koriandersamen oder etwas Rosenwasser intensiviert werden. Auch Pfeffer wie z. B. Szechuanpfeffer eignen sich in der Kombination mit Evelina®

Geschmack
Riecht an der Schale intensiv nach Banane und leicht blumig. Reife und blumige Noten zeigen sich auch am Fruchtfleisch. Die außergewöhnliche Aromakombination von blumigen, tropischen und krautigen Aromen ist ein Alleinstellungsmerkmal

Fruchtfleisch
Normalzellig, knackig, aber dennoch etwas austrocknend im Mund

Aussehen
Intensiv rote Farbe mit gelber Streifung

Kreuzung
Golden Delicious und Clivia

Erntemonat
Anfang September

Verfügbarkeit
Jänner bis Juni