Se prevé un comienzo de temporada positivo para el Consorcio VOG, uno de los principales productores europeos de manzanas. Este dato surge justo después de conocerse las previsiones sobre la producción europea publicadas por Prognosfruit, que estiman un descenso de los volúmenes en todo el continente. Este factor, unido a una mayor calidad prevista para la cosecha de los 4.600 miembros del VOG, augura un inicio de campaña dinámico y fuerte, después de las dificultades del año pasado.

El director general del VOG, Walter Pardatscher, comenta los datos de Prognosfruit. “La premisa que hay que establecer –explica el director– es que los datos son sólo una parte de la verdad y deben interpretarse. No queremos detenernos en las cantidades, sino organizar una planificación junto con nuestros clientes desde una perspectiva de category management para ofrecer al consumidor el mejor surtido posible durante todo el año”.

Según las previsiones, el escenario contempla, no obstante, una mejora. "La estimación prevista para la cosecha de manzanas en Europa se sitúa en torno a los 11,4 millones de toneladas, un producción inferior a la del año anterior –prosigue Pardatscher, director general del VOG–. El mercado parece estar relativamente vacío, lo que podría favorecer la estabilidad del mismo. El reto que hay que afrontar es el del consumo general de manzanas. Con el aumento de los costes, nosotros, junto con todos los demás productores, debemos asegurarnos una mayor demanda para poder obtener precios más altos, y garantizar la supervivencia de nuestros cultivadores”.

Según Klaus Hölzl, director de Ventas de VOG, se abren expectativas interesantes a nivel europeo. "La producción italiana de 2,1 millones de toneladas se mantiene en la línea de los últimos años; Francia y España esperan una cosecha ligeramente superior, pero Alemania y los países del Benelux prevén rendimientos inferiores –explica Hölzl–. Dada la limitada oferta local prevista en nuestros destinos de exportación del Continente, este año podría ser más interesante para las manzanas italianas. No obstante, se mantiene la importancia de diversificar los mercados y crecer también en las exportaciones fuera de Europa".

"La diversificación del mercado es importante, y es el resultado de nuestra capacidad para ofrecer la manzana adecuada para cada necesidad, en cualquier momento del año –confirma Hannes Tauber, director de Marketing de VOG–. Es por esto por lo que permanecemos cerca de nuestros socios en Italia y en todo el mundo con un amplio surtido de variedades y marcas que representan una ventaja, también para el punto de venta. Con el trabajo de diversificación de marcas y campañas de marketing innovadoras para el sector pretendemos estimular el consumo de manzanas, y de frutas y hortalizas en general".