Civg198 / Modì^®

Propriedades y usos
Es una manzana muy compleja con aromas tropicales intensos de mango, piña, plátano y kiwi. Con su nota fina de lichi, la Modí es ideal para un postre fino de manzana como n una crema de manzana con vino blanco.

Sabor
El aroma de mango que se encuentra en la piel y su pulpa crujiente es una mezcla impactante. Esta variedad se caracteriza por la interacción entre una acidez ligeramente dulce y al mismo tiempo fina.

Pulpa
La pulpa tiene un aroma extraordinariamente intenso de piña madura, un toque de mango y como propiedad especial el aroma de flor tropical del lichi.

Aspecto
Rojo y brillante.

Cruce
Liberty y Gala.

Mes de recogida
Principios/mediados de septiembre.

Disponibilidad
Desde mediados de septiembre hasta junio.