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Scifresh / Jazz

Propriedades y usos
Gracias a su diversidad de aromas y su crujientez, la Jazz™ es ideal para su uso en una tarta o un pastel de manzana, porque ya alberga todos los aromas típicos. También es sensacional en combinación con puré de manzana o en unión culinaria con hierbas tanto en un risotto de hinojo y manzana como en una ensalada Waldorf con nueces caramelizadas.

Sabor
Con la primera mordida las notas verdes herbáceas se funden con las notas verdes herbosas refrescantes para complementarse después, armónicamente, con aromas finos de rosa, anís y canela.

Pulpa
extraordinariamente crujiente – la ventaja de la Jazz.

Aspecto
Un verdadero fuego artificial de colores. Sobre una base amarillo-verdoso se dibujan manchas naranjas que se transforman en un tentador rojo.

Cruce
Gala y Braeburn.

Mes de recogida
Mediados de octubre.

Disponibilidad
Desde finales de octubre hasta abril.