Wir in Südtirol setzen heute auf Nachhaltigkeit, für die Generationen von morgen.
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Wir blicken mit einem nachhaltigen Apfelanbau gemeinsam in die Zukunft.

„Das Thema Nachhaltigkeit ist ein Teil von uns.“

Verantwortung für Mensch, Produkt und Planet

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, Verantwortung zu übernehmen – für unser tägliches Handeln, für die Menschen, mit denen wir arbeiten, und für die Natur, die uns umgibt. Dieser Gedanke ist tief in den Werten unserer bäuerlichen Familienbetriebe und in unserer gemeinsamen Vision für die Zukunft verankert.

Unser Nachhaltigkeitsansatz stellt Mensch, Produkt und Planet in den Mittelpunkt. Er verbindet die Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel mit dem Anspruch, soziale Verantwortung zu übernehmen und die Umwelt aktiv zu schützen – für die Generationen von heute und morgen.

Getragen von über 4.000 bäuerlichen Familienbetrieben, die ihre Apfelwiesen mit großem Einsatz und viel Erfahrung bewirtschaften, leisten wir gemeinsam einen Beitrag zur gesunden Ernährung und zum Erhalt kleinstrukturierter, regional verwurzelter Landwirtschaft. Dabei orientieren wir uns an der Nachhaltigkeitsstrategie sustainapple und an den globalen Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (UN SDGs). Unser Engagement machen wir sichtbar:

für die Menschen, die unseren Weg mitgestalten – unsere Genossenschaften, Partner und Konsumenten,

für Produkte, die höchste Qualität und Sortenvielfalt garantieren,

und für den Planeten, dessen Ressourcen wir schonen und schützen wollen.

So gestalten wir mit Sorgfalt und Überzeugung unseren Weg in eine nachhaltige Zukunft – gemeinsam, verantwortungsvoll und mit Blick auf das große Ganze.

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Ökologisch nachhaltig
Wir nutzen die Ressourcen unserer Erde auf verantwortungsbewusste Weise. Bei unserem nachhaltigen Apfelanbau halten wir uns an die strikten Richtlinien der integrierten oder biologischen Produktionsweise: Dabei schützen wir das natürliche Gleichgewicht und den fruchtbaren und gesunden Boden in unseren Apfelwiesen.
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Sozial nachhaltig
Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen die Menschen und unsere Gesellschaft. Wir möchten unseren Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten. Dank unserer Äpfel haben unsere Mitmenschen Zugang zu gesunden und sicheren Produkten, die in einem sozial gerechten Arbeitsumfeld entstehen.
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Ökonomisch nachhaltig
Wir setzen auf Innovation und modernste Technologien als Mehrwert für unsere Produktionskette. Wir passen unser Apfelsortiment an die Anforderungen des Marktes und die Bedürfnisse der Konsumenten von morgen an. Dadurch garantieren wir der gesamten Wertschöpfungskette ein stabiles Einkommen und den Fortbestand der Landwirtschaft in Südtirol.
sustainapple

sustainapple ist die gemeinsame Nachhaltigkeitsstrategie der Südtiroler Apfelwirtschaft. Sie wurde 2019 ins Leben gerufen, um das Engagement für Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft sichtbar zu machen und konkrete Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung zu fördern.

Als Teil der Südtiroler Apfelwirtschaft arbeiten wir gemeinsam mit unseren Partnern an der Weiterentwicklung der Strategie mit. Weitere Informationen zu sustainapple gibt’s unter www.sustainapple.it.

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