Fondata nel 2002, la cooperativa Biosüdtirol, nello stesso anno è entrata a far parte di VOG.

Il marchio Bio è una garanzia di prodotti biologici. Questa cooperativa controlla con scrupolosità la purezza della propria merce, coadiuvata dalla più moderna tecnologia e da software che le consentono di verificare ogni singola fase di lavorazione del prodotto fino al frutteto e al raccoglitore. I processi di cernita e confezionamento sono assistiti da macchinari d’avanguardia molto efficienti. Il raccolto di Biosüdtirol è interamente contraddistinto dal marchio GLOBALG.A.P..