Coop. Biosüdtirol

Nel 2002 fu fondata Biosüdtirol anche se, già da qualche decennio, i suoi soci avevano accumulato una lunga esperienza in fatto di agricoltura biologica.

Questa cooperativa è costituita da 180 agricoltori ed è la più grande in Europa per la produzione di mele e pere in conformità con le linee guida biologiche. Su 600 ettari, ogni anno, vengono raccolte 30.000 tonnellate di frutta, contrassegnata con il sigillo Bioland a prova della sua qualità.

Infatti, il marchio Bio è una garanzia di prodotti biologici. Questa cooperativa controlla con scrupolosità la purezza della propria merce, coadiuvata dalla più moderna tecnologia e da software che le consentono di verificare ogni singola fase di lavorazione del prodotto fino al frutteto e al raccoglitore. I processi di cernita e confezionamento sono assistiti da macchinari d’avanguardia molto efficienti. L’intero impianto, inoltre, è certificato ISO 9001, IFC e BRC, mentre il 90% del raccolto è contraddistinto dal marchio GLOBALG.A.P..

Biosüdtirol è particolarmente orgogliosa dell’assortimento dei suoi prodotti: oltre 30 diverse varietà come, per esempio, Gala e Braeburn, ma non mancano naturalmente quelle più “alla moda” come Pink Lady® ed Evelina®.