Golden Delicious
Proprietà e utilizzo
La preferita dei bambini per il suo ricco contenuto zuccherino, contiene anche principi vitaminici che prevengono l’invecchiamento della pelle. Adatta ad essere consumata cruda, magari nella macedonia, è ideale anche per torte, crostate, cocktail, composte
Sapore
Succoso, aromaticamente dolce, con una delicata acidità
Polpa
Succosa e fine, croccante e compatta
Aspetto
Colore dal verde-giallo al giallo dorato, anche con sfumature rosse; buccia liscia e pulita. Forma tronco-conica allungata o sferoidale; dimensione da medio-grande a grande. Polpa biancastra
Incrocio
Semenziale rinvenuto casualmente, intorno al 1890
Mese di raccolta
Metà settembre
Disponibilità
Da metà settembre ad agosto