Scilate / envy™
Proprietà e utilizzo
envy™ presenta lievi note agrumate a livello della buccia e a livello della polpa con un primo incontro con l’olfatto. Avvolto da note piene si sviluppano sul palato aromi di frutta gialla e sapori leggermente tropicali di mango. Molto accentuato è l'aroma maturo di pera e pesca, che riproduce l'alta intensità aromatica di envy™.
Sapore
Dolce, con un equilibrio aromatico strutturale bilanciato
Polpa
Di media compattezza, ma densamente strutturata e croccante
Aspetto
Striature rosse, di grandi dimensioni
Incrocio
Gala e Braeburn
Mese di raccolta
Fine ottobre
Disponibilità
Da novembre ad aprile