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19/02/2021

Mele Bio, disponibilità tutto l’anno

Quest’anno le mele a certificazione biologica, sempre più amate e richieste dal mercato, potranno soddisfare la domanda per tutti i 12 mesi dell’anno.

Il raccolto di Biosüdtirol, la cooperativa socia del Consorzio VOG con sede a Lana (BZ) e che si occupa esclusivamente di mele biologiche, ha infatti raccolto 37.500 tonnellate di mele rispetto alle 28.000 della scorsa stagione commerciale. Merito dell’arrivo di 50 nuovi agricoltori soci che hanno consentito di aumentare la superficie bio da 650 a 800 ettari.

Gusto, shelf-life e innovazione varietale si confermano fattori decisivi anche nel comparto del biologico. Negli ultimi anni l’assortimento si è arricchito con l’arrivo di Natyra®, Story®Inored e Bonita; ora l’obiettivo è quello di introdurre nuove varietà adatte nella seconda parte della stagione, da maggio a luglio/agosto.

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