Braeburn

Proprietà e utilizzo
Questa mela conquista per la sua croccantezza. Profuma leggermente di limone e in bocca è molto erbacea ma ricorda anche la rosa e il finocchio.

Sapore
Succoso, croccante, compatto al morso, con un piacevole rapporto tra zuccheri e acidità

Polpa
Soda  con aroma agrodolce

Aspetto
Colorazione da rosso scarlatto a rosso scuro, con striature su sfondo giallo dorato; buccia liscia e brillante; forma allungata: medio-grande; polpa bianco-crema.

Incrocio
Semenziale rinvenuto casualmente da Lady Hamilton, 1952

Mese di raccolta
Fine settembre

Disponibilità
Da ottobre a giugno