Fuji
Proprietà e utilizzo
Ottima da consumare cruda, per la sua croccantezza e dolcezza.
Sapore
Aromatico, croccante e succoso con un elevato contenuto zuccherino
Polpa
Molto croccante, compatta e succosa; molto zuccherina
Aspetto
Colorazione rosata da chiara a scura, con leggere striature giallo-verdi; forma tondeggiante; da medio-grande a grande; polpa biancastra.
Incrocio
Rall’s Janet e Delicious, 1939
Mese di raccolta
Inizio/metà ottobre
Disponibilità
Da metà ottobre a giugno