Inored / Story®
Proprietà e utilizzo
Accentuata dolcezza e bassa acidità. Croccante, succosa. Ama il clima mite dell’Alto Adige – Südtirol: l’habitat ideale per sviluppare la sua rossa sgargiante veste. Si conserva a lungo.
Sapore
Pepe rosa, ribes, carota, caco.
Polpa
molto soda, intensa e ben zuccherina; delicatamente astringente.
Aspetto
Rosso granata molto intenso, con alcune pennellate più chiare appena accennate; forma allungata e regolare; medio piccola; perfettamente tonda; buccia spessa; polpa di colore bianco o appena rosato.
Incrocio
Incrocio multiplo di varietà resistenti
Mese di raccolta
Ottobre
Disponibilità
Da maggio ad agosto