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Stayman Winesap

Eigenschaften
Dieser Apfel ist ein komplexes Parfum: die Schale ist intensiv aromatisch, fruchtig-tropisch. Das Fruchtfleisch ist sehr blumig und exotisch. Der Winesap ist der Typ für dominante Partner wie Gewürze, Essig, reifem Camembert oder cremigem Blauschimmelkäse

Geschmack
Süßsauer und aromatisch, mit angenehmem, unverwechselbarem Geschmack

Fruchtfleisch
Blumig exotisch, knackig und sehr saftig

Aussehen
Raue gelb-grüne, leicht rot durchsetzte Schale; runde, symmetrische, abgeflachte Form, mittelgroß; weißes bis cremefarbenes Fruchtfleisch

Kreuzung
Sämling aus Winter Winesap, 1875

Erntemonat
Anfang Oktober

Verfügbarkeit
Anfang Oktober bis Juli