Eigenschaften und Verwendung
Besitzt eine ausgeprägte Süße und geringe Säure, ist knackig fein und aromatisch. Liebt das milde Klima Südtirols, in dem sich die rote, leuchtende Farbe perfekt entwickeln kann. Lange haltbar
Geschmack
Rosa Pfeffer, schwarze Johannesbeere, Karotte, Kaki-Frucht
Fruchtfleisch
Sehr fest; intensiv und süß; leicht adstringierend
Aussehen
Intensives Granat-Rot mit Andeutungen hellerer Nuancen; länglich und gleichmäßige Form; mittlere bis kleine Größe; dicke Schale; weißes oder zartrosarotes Fruchtfleisch
Kreuzung
Mehrfachkreuzung resistenter Sorten