Eigenschaften und Verwendung
Wegen seiner Süße ist dieser Apfel bei Jung wie Alt besonders beliebt; zudem enthält er Vitamine, die der Hautalterung vorbeugen. Eignet sich gut zum Rohverzehr wie auch für Torten, Strudel und Kompott
Geschmack
Saftig, süß-aromatisch mit feiner Fruchtsäure
Fruchtfleisch
Knackig und fein schmelzend
Aussehen
Grün-gelbe bis gold-gelbe Farbe, auch mit einer rote Backe; glatte, dünne Schale; längliche oder ovale Form; mittelgroß bis groß; weißliches Fruchtfleisch
Kreuzung
Zufallssämling um 1890